Um cabaz muito especial!

Mais um mimo da Horta da Lapa entregue a uma casal de hospedes da Casa Catita. Estes são alguns dos produtos biológicos que a horta generosamente continua a produzir. 

As carpas koi da Horta da Lapa e a fruta!

Alguns dos produtos biológicos da Horta da Lapa fazem as delícias das carpas koi que habitam o tanque de rega. Fruta, como melancias, laranjas, limões, e legumes, como alfaces, para além da ração própria para este tipo de peixes, fizeram parte da dieta diária, ao longo dos últimos meses. Algumas dezenas de quilos no total...

Tenho por hábito dizer que algumas quintas têm galinhas e porcos para consumírem os restos da horta... eu tenho carpas koi ;-)

Uma curiosidade: as carpas que mantenho no lago da Casa Catita, ao contrário das da horta, não gostam de fruta, e só quando são transferidas para o tanque de rega é que passam a devorar tudo o que lhes dou... Serão os ares do campo???

As réstias de cebolas roxas da Horta da lapa.

Trabalho é coisa que nunca falta quando falamos de hortas. Por estes dias entre outras coisas, tenho andado ocupado a fazer réstias de cebolas roxas. 

Foto do dia: empreita de esparto com malaguetas da horta

Malaguetas da Horta da Lapa

Encantos de setembro no jardim da Casa Catita

Com tantas flores e perfumes, o jardim parece estar a viver uma primavera anticipada. Estas são as flores que anunciam o outono há muito desejado por mim...

As flores dos quiabos da Horta da Lapa

Com uma floração coriosa (só durante a manhã), os quiabos da Horta da Lapa são uma verdadeira atração. Tendo uma vida muito efemera, centenas destas  flores todos os dias abrilhantam a horta.   

A minha assinatura na Horta da Lapa.

Tomates ao Sol...

A Horta da Lapa visitou a Catita

A colheita de hoje na horta

1,3Kg de tomate 100% biológico

As cores dos sabores da Horta da Lapa

É com um enorme prazer que vou provando diariamente os produtos que tenho na horta. Cores quentes e brilhantes, e sabores que frequentemente são comparados, por pessoas de mais idade, aos sabores de antigamente. Isto leva-me a pensar que consegui aquilo a que me propus: produzir frutas e legumes de excelente qualidade, biológicas, e apenas com a ajuda "química" de algumas ovelhas...  ;)

É mais uma paixão a juntar a tantas outras que tenho, e espero que continue a dar muitos frutos saudavelmente saborosos em anos vindouros...